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Cuisine Notre chef de cuisine et son équipe sont chargés de la planification, de la production et du service des menus. C’est lui également qui tiendra compte dans la mesure du possible de vos goûts ou de vos aversions pour certains mets. Il assure également avec son équipe, la production de repas pour le restaurant de l’entreprise. En marge de la fabrication des repas pour l’ems, l’équipe de restauration assure la production et le conditionnement des repas chauds pour le domicile en collaborant avec l’ABSMAD et le CMS de Moudon. Notre collaboration pour cette prestation concerne principalement le cercle de Lucens. Horaire des repas - petit déjeuner buffet de 8h00 à 10h30 - apéritif en fin de matinée - repas principal dès 12h00 - goûter vers 15h00 - repas du soir dès 18h00 - dernière tasse de tisane au coucher Une question? Contactez-nous resto@prerisa.ch
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